Couscous mit Gemüse – Rezept zum Zunehmen #7

Veröffentlicht von Timon Ulrich am 7. Juli 20197. Juli 2019

Couscous liefert viele Kalorien, komplexe Kohlenhydrate und ein wenig Eiweiß. Verschiedene Gemüsesorten ergänzen dieses Gericht mit Vitaminen und Mineralien. Außerdem ist dieses Essen schnell zubereitet und wirklich lecker.

Zutaten für eine Person

• Couscous , Menge nach Bedarf
• 1/2 Paprika
• 1/4 Gurke
• Eine handvoll frische Petersilie
• 2 mittelgroße Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Kurkuma, Curry, Paprikapulver

Zubereitung

1. Gemüse in kleine, mundgerechte Stücke schneiden
2. Zwiebeln mit dem Olivenöl in einer Pfanne leicht andünsten, Kurkuma, Curry und Paprikapulver hinzugeben
3. Couscous nach Packungsanleitung aufsetzen
4. Couscous und das klein geschnittene Gemüse in die Zwiebel-Pfanne geben, gut umrühren
5. Mit Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer und Olivenöl abschmecken
6. Fertig!

Hier kannst du dir die exakte Anleitung zum Zunehmen downloaden:

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