Chili-Knoblauch-Lachs mit Butterreis

Veröffentlicht von Dennis Fajt am

Lachs zum Zunehmen

Heute gibt es ein weiteres leckeres Rezept. Lachs liefert viel hochwertiges Eiweiß, Omega-3 Fettsäuren sowie Vitamine und Mineralien. Mit einer Chili-Knoblauch Marinade wird er besonders schmackhaft. Mit kalorienreichem Butterreis hast du eine perfekte Mahlzeit.

Zutaten

  • 1 Lachsfilet pro Person
  • 2 EL natives Olivenöl extra
  • 1 Knoblauchzehe
  • Reis, Menge nach Bedarf
  • Chilipulver oder Cayenne-Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Butter

Zubereitung

  1. Lachsfilet 1-2 std. auftauen lassen
  2. Knoblauchzehe in kleine, feine Stücke schneiden
  3. In einer Tasse Öl, Knoblauch, Salz & Chilipulver gut vermischen
  4. Lachsfilet mit lauwarmem Wasser waschen & abtrocknen
  5. Lachsfilet in eine Tupperdose geben, mit der Marinade übergießen
  6. Lachs wenden und Marinade gleichmäßig verteilen
  7. Den marinierten Lachs ca. 4-5 std. im Kühlschrank einziehen lassen
  8. Reis nach Packungsanleitung aufsetzen
  9. Den Lachs mit geringer Temperatur braten
  10. Butterstück auf den fertigen Reis geben, gut durchmischen
  11. Fertig!

Hier kommst du zum kompletten Zunehm-Kurs:

 

 

Kategorien: Rezepte

Dennis Fajt

Dennis Fajt

Dennis Fajt ist Blogger, Autor & Ernährungscoach. Durch seine Begeisterung für Sport und Gesundheit konnte er effektive Zunehm-Konzepte entwickeln, die er nun auf seinem Blog teilt.

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