Proteinpancakes mit Schokolade

Veröffentlicht von Timon Ulrich am 16. November 202016. November 2020

Pancakes sind super lecker. Leider enthalten Standardrezepte hauptsächlich Mehl und Zucker. Heute zeige ich dir ein Pancake-Rezept, das lecker schmeckt und dir gleichzeitig jede Menge Eiweiß liefert. Das Beste: Es ist super einfach und schnell zubereitet. Viel Spaß damit.

Zutaten

• 1 Banane
• 2 Volleier
• 30gr Bio Proteinpulver von ROC-Sports, Vanillegeschmack
• Eine Handvoll Blaubeeren
• Etwas Pflanzenöl zum Ausbraten
• Einen Schuss Milch oder Pflanzenmilch

Zubereitung

1. Banane in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel zerquetschen
2. Eier & Proteinpulver hinzugeben, gut vermischen
3. Milch hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz entsteht
4. Die Pancakes in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ausbraten
5. Fertig!

Für das Topping kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Sehr lecker sind Blaubeeren, du kannst aber auch andere Früchte verwenden.

Wenn du auf Schokolade stehst, kannst du als Topping auch die proteinreiche Schoko-Haselnusscreme von ROC-Sports verwenden.

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